16 Eylül 2015 Çarşamba

Katmer Poğaça




Malzemeler
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1,5 çorba kaşığı sirke
1 çorba kaşığı kuru maya
2 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı toz şeker
Aldığı kadar un -3  4 bardak
İç malzeme isteğe bağlı Lorlu yada patatesli yapılabilir.
Yapılışı  Bütün malzemeyi karıştırıp yumuşak bir hamur
yapılır.Üstü örtülüp 20 dakka dinlendirilir.5 parçaya bölünür
5 adet beze yapılıp tabak büyüklüğünde açılıyor. Aralarına
yumuşak tereyağ sürülür en üste yağ sürülmez. Üst üste koyulan hamurlar 50  60 cm çapında açılır 16 parçaya kesilip sigara böreği gibi kesip iç malzeme koyulup sarılır  30 dakika Tepside mayalandırılır yumurta sarısı sürüp 180 derecede kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun





2 yorum:

  1. Size de afiyet olsun. Harika gözüküyor. Emeğine sağlık sevgiler...

    YanıtlaSil

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...