2 Mayıs 2014 Cuma

İrmik Helvası ve Üç Aylar

Yüce Allah’a sonsuz şükürler olsun ki, yeni bir rahmet iklimi olan mübarek üç aylara kavuşmuş bulunuyoruz.
Bu aylar, imanımızdan gelen bir heyecanla ibadet hayatımızın daha canlı tutulduğu rahmeti bol, bereketli bir mevsimdir.Üç aylarımız ve kandilimiz mübarek olsun.Üç aylarımızı sağlıklı huzurlu geçirelim inşallah.

Teras Keyfimin Çekilişine Buyrun 


MALZEMELER
2 su bardağı irmik
Yarım bardak tereyağı
1 bardak süt
1 bardak su
1 bardak şeker
1 avuç fıstık ve 1 paket vanilya


Hazırlanışı
İrmik, yağ ve fıstık üçlüsünü tencereye koyuyoruz ve düşük ateşte yarım saat kavuruyoruz. Buradaki dikkat edilmesi gerek nokta irmiğin ve fıstıkların rengi dönene kadar kavrulmasıdır. Bu işlem devam ederken başka küçük bir tencereye bir bardak şeker ve vanilyayı soğuk süt ve su karışımı içerisinde eriyinceye kadar kaynatıyoruz. İrmik kavrulduktan sonra bu hazırladığımız karışımı irmiğin içine döküyoruz. Bütün bu karışımlar kaynayıncaya kadar karıştırıyoruz. Karışım yavaş yavaş kabarmaya başlayınca ocağın altını kapatın ve soğuması için beklemeye alın. Beklemeye aldıktan bir süre sonra irmik suyun çekecektir ve o sırada biraz şekeri üzerine döküyoruz ve yine karıştırıyoruz. 5 dakika dinlendikten sonra üzerine dondurma ile süsleyerek servis yapabiliriz. Afiyet bal şeker olsun.




Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...